31 gennaio 2016

Un'indimenticabile cassoeula

Grazie a Cinzia e alla sua benedetta Mamma per questa splendido pranzo.

26 gennaio 2016

Una giornata di lavoro a Chamonix (ne capitassero più spesso!)

Il panorama dalla sala riunioni. Inutile aggiungere altro.

19 gennaio 2016

Convention Sofralab al Domaine de Massane di Montpellier

Da ricordare, oltre al lavoro con i colleghi, la degustazione del medagliatissimo rosso AOC Saint-Chinian-Roquebrun, Seigneur d’Aupenac. Eccellente.

16 gennaio 2016

Una cena di compleanno molto speciale

Stasera ho mangiato al Joia, ristorante vegetariano guidato con mano sicura dallo Chef stellato Pietro Leeman, che avevo conosciuto qualche tempo fa durante uno show cooking realizzato per KitchenAid. In quell'occasione avevo avuto l'opportunità di fermarmi a chiacchierare con lui, persona di straordinaria gentilezza e disponibilità: la stessa gentilezza con cui ci ha accolto questa sera, fermandosi a parlare al nostro tavolo. Inutile dire che la cena è stata eccellente, una vera e propria esperienza per i sensi. Certo non un'esperienza che posso permettermi spesso, dato il costo non proprio popolare: però un'esperienza che vale davvero la pena di provare. Lo consiglio!

10 gennaio 2016